Δόξασαν τη Λακωνία και στο Τορόντο οι ελαιώνες Σακελλαρόπουλου

Το απόλυτο, με 9 στα 9 στο Τορόντο του Καναδά,

για τους ελαιώνες Σακελλαρόπουλου

Στα ARISTOLEO High Phenolic Awards 2024


Με 8 Double Gold και 1 Gold βραβεία


Για την υψηλή περιεκτικότητα φαινολών στα ελαιόλαδα και τις επιτραπέζιες ελιές, των βιολογικών ελαιώνων Σακελλαρόπουλου


Τα Aristoleo High Phenolic Olive Oils & Table Olives Awards είναι ο διεθνής διαγωνισμός που προσμετρά τα υψηλά ευεργετικά συστατικά (φαινόλες) που βρίσκονται στα ελαιόλαδα και τις επιτραπέζιες ελιές. Το 2024 διενεργήθηκε η 9η έκδοση του διαγωνισμού, στο Τορόντο του Καναδά.

Τα ευεργετικά αυτά συστατικά που προσμετρώνται ονομάζονται φαινόλες, με κυρίαρχες στα ελαιόλαδα την ελαιοκανθάλη, την ελαιασίνη και τα παράγωγα τους, ενώ στις επιτραπέζιες ελιές την υδροξυτυροσόλη, την τυροσόλη αλλά και τα παράγωγα τους.

Οι φαινόλες αυτές είναι πανίσχυρα μικροσυστατικά, με εξαιρετική φαρμακολογική δράση, που ανήκουν στα φυσικά αντιοξειδωτικά, διαθέτουν σημαντική βιολογική δράση και τους έχουν αποδοθεί ιδιότητες αντιφλεγμονώδεις, αντιοξειδωτικές, καρδιοπροστατευτικές καθώς και νευροπροστατευτικές.

Η ευεργετική δράση των φαινολών αναγνωρίζεται και επίσημα στον Ευρωπαϊκό Κανονισμό 432/2012 που βρίσκεται σε εφαρμογή, όπου τα συστατικά αυτά όταν περιέχονται σε ένα ποσοστό και άνω (όριο 250 mg/kg), δίνουν τη δυνατότητα στα ελαιοπροϊόντα που τα περιέχουν να φέρουν ισχυρισμό υγείας (Health Claim) με σαφείς ενδείξεις υγειοπροστατευτικότητας.

Ο διεθνής διαγωνισμός ARISTOLEO High Phenolic Olive Oil & Table Olives Awards 2024 βασίζεται στη μέτρηση της συνολικής ποσότητας φαινολικών ενώσεων, όπως μετρήθηκε με τη μέθοδο NMR (Nuclear Magnetic Resonance - Πυρηνικός Μαγνητικός Συντονισμός), καθώς και στην οργανοληπτική ανάλυση από εξειδικευμένο εργαστήριο για το σκοπό αυτό, ούτως ώστε να μην παρουσιάζεται κανένα γευσιγνωστικό ελάττωμα.

Ανακοινώθηκαν στις 18 Ιουνίου 2024 και τα αποτελέσματα έδειξαν ότι τα βιολογικά ελαιόλαδα και οι επιτραπέζιες ελιές των ελαιώνων Σακελλαρόπουλου είναι από τα κορυφαία παγκοσμίως στην περιεκτικότητα φαινολών και για αυτό κατατάχθηκαν σε υψηλές θέσεις του διαγωνισμού, συγκεντρώνοντας οκτώ (8) DOUBLE GOLD και 1 GOLD βραβεία. Αναλυτικότερα τα ελαιόλαδα και οι επιτραπέζιες ελιές με τις αντίστοιχες συγκεντρώσεις φαινολών, είναι :

ΕΛΑΙΟΛΑΔΑ

ΦΥΛΛΙΚΟΝ Πρωτέλαιο - Double Gold

HIGH PHENOLIC AWARD – 2000 mg/kg

PLUS HEALTH GREEN EVOO – Double Gold

HIGH PHENOLIC AWARD - 1688 mg/kg

ΑΓΟΥΡΕΛΑΙΟ Άθερμο - Double Gold

HIGH PHENOLIC AWARD – 1563 mg/kg

PLUS HEALTH BLUE EVOO – Double Gold

HIGH PHENOLIC AWARD – 1307 mg/kg

ΑΡΜΟΝΙΑ Άθερμο - Gold

HIGH PHENOLIC AWARD - 1180 mg/kg


ΕΠΙΤΡΑΠΕΖΙΕΣ ΕΛΙΕΣ

PLUS HEALTH KALAMATA OLIVES - Double Gold

HIGH PHENOLIC AWARD - 2420 mg/kg

ΕΛΙΕΣ ΒΑΛΣΑΜΙΚΕΣ - Double Gold

HIGH PHENOLIC AWARD - 2210 mg/kg

ΕΛΙΕΣ ΤΕΛΙΕΣ - Double Gold

HIGH PHENOLIC AWARD - 2180 mg/kg

PLUS HEALTH GREEN OLIVES - Double Gold

HIGH PHENOLIC AWARD - 2090 mg/kg


Αξίζει να σημειωθεί ότι οι ελιές «Plus Health Kalamata Olives» σημείωσαν νέο ρεκόρ συγκέντρωσης φαινολών για το 2024, με 2.420 mg/kg.